趣说“屁”事与健康
提起“屁”事,似乎难登大雅之堂。然而,上自皇帝老子,下至贩夫百姓,没有一个不放屁的,连胎儿和植物人也不例外。
屁的产生原因有三:一是大肠内的食物残渣被细菌分解而产生的气体;二是吃饭、说话时吞进胃内的空气;三是从血液弥散到肠腔的气体。如果肠蠕动减弱、消失或肠道某一“路段”受阻,肠内气体就会出现“只产不销”无法排放的困境,于是便会感到腹胀甚至腹痛。正因如此,外科医生常依据屁的“信息”来判断是否有肠梗阻或手术后肠蠕动是否已经恢复。
屁气为何散发恶臭呢?这与屁的成分有关。一般说来,吞入的气体中主要包括氮、二氧化碳、氢和甲烷等,而屁的臭味主要来自细菌分解生成的氨、硫化氢、巯基质和粪臭素(甲基吲哚)等。若进食主要是淀粉类食物(如大米、红薯、玉米和蔬菜等),经过分解,易产生大量二氧化碳,“气量”较多,但气味不很臭。进食以肉蛋类为主,容易产生硫化氢、粪臭素等,“气量”虽小,却奇臭难闻。
未从肛门排出的废气会通过肠黏膜而被吸收入血,再经由肝脏进入尿中,还有一部分经由肺部呼吸排出。因此,憋屁不放,会增加肝肾负担,严重时甚至造成“屁中毒”。放屁过频,令人烦恼,有时殃及四邻,遭遇尴尬。科学治屁之法,一是调节食物结构,暂停食用易产生肠道气体的食物;二是改变狼吞虎咽的进食习惯,增加咀嚼次数,使食物与唾液充分混合,可减少吞入空气,自然减少放屁。必要时也可吃些助消化药,如多酶片、酵母片或中成药等。
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