老年人腹泻莫禁食
老年人消化功能减弱，抵抗力降低，夏秋季容易患肠道疾病引起腹泻，如急性肠炎、急性菌痢等。传统观点认为，腹泻时应当禁食，让肠道“空一空”休息一两天，以减轻胃肠负担。其实，这种观点是错误的。因为人在腹泻时，会失去大量水分和无机盐，禁食会导致人体能量不足。老年人，特别是患有营养不良的老年人，没有足够的肝糖元、蛋白质和脂肪在体内转化为葡萄糖来维持血糖浓度，因此易引起低血糖，甚至还能诱发心脑血管意外。
此外，腹泻时禁食可造成体内营养素缺乏，延缓肠道病变的修复，影响营养物质的吸收利用，从而形成恶性循环。
因此，腹泻时不应禁食，应少食多餐，适当食用一些营养丰富而容易消化的食物，如藕粉、鸡蛋面糊、豆浆、细面条、豆腐脑、大米莲子粥、小米扁豆粥、薄皮馄饨等。同时应多饮盐开水、菜汤、绿豆汤、西瓜汁等，以补充损失的水分和无机盐，维持酸碱平衡。
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