花菇炖竹笙--苏州老年网

花菇炖竹笙

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　　特点：美肤健脾，降压强身　　

　　材料：白菜心200克、火腿丁60克、花菇10粒、竹笙80克、热水1200毫升　　

　　调味料：盐适量　　

　　作法：
　　
　　1 将竹笙、花菇泡水后洗净。　　

　　2 将白菜心洗净。　　

　　3 将所有材料放入炖盅内，加入热水、绍兴酒、盐调味，再放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时，起锅前加入盐调味即可。　　

　　功能：美肤、健脾、降血压、调理身体机能、增强抵抗力，火腿主要是帮助提味，让汤更加鲜美，所以加的份量不要太多。　　

　　操作时间104分钟：泡水10分钟→洗2分钟→炖90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟

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