抗癌食谱－葱油萝卜丝--苏州老年网

抗癌食谱－葱油萝卜丝

苏州老年网　来源: 苏州老年网　【大号字还原】

相关信息咨讯

留住蔬菜营养的方法	喝酒时千万别吃这种菜
赤小豆粟米须生鱼汤	天然苦味食品的保健作用
蜂蜜－－老年人的营养珍品	繁花似锦
黑木耳抗凝血化结石	苹果生鱼汤：吃掉黑眼圈
枸杞肉丝	威尼斯火腿三明治

　　【食疗功效】中医学认为，萝卜能消积滞、化痰热，宽中下气、消肿散瘀。现代医学认为，萝卜中含多种酶，可使亚硝胺分解，消除其致癌作用。萝卜中含的膳食纤维（如木质素），能使巨噬细胞的活力提高2－3倍，而巨噬细胞有吞巨噬癌细胞的能力。

　　【原料】白萝卜250克，色拉油75克，盐、味精各适量，小葱少许。

　　【制作方法】将萝卜削皮洗净，先切成在片，再切成细丝，放适量盐拌匀并腌渍 15 分钟。小葱切成细葱花。挤出萝卜水分，放适量味精拌匀，装入盘中，上面放入葱花。炒锅烧热后放色拉油，烧至冒清烟时，倒在萝卜丝上的葱花上，葱香四溢，用筷子拌匀即可食用。

　　【操作要领】萝卜丝放盐腌渍以咸淡刚好为宜。

[责任编辑：]

【写进博客】【论坛交流】【在线投稿】【打印网页】【大号字还原】【↑顶部】

　: 版权与免责声明：
1.凡本网注明来源为“苏州老年网”的作品，包括文字与图片，如需转载请事先联系。苏州老年网是公益性网站，旨在为老年人服务，如所转载的文字或图片侵犯了您的版权，请与我们联系，我们将会及时删除。
2. 凡注明"来源：xxx（非本站）"的作品，均转载自其它媒体，本网转载的目的在于传播更多信息，此类稿件并不代表本网观点，本网不承担此类稿件侵权行为的直接责任及连带责任。
3. 如发布的作品内容、版权等需要同本网联系的，请在作品在本网发表之日起30日内联系，否则视为放弃相关权利。