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莲藕猪脊骨汤

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　　[原料] 莲藕400克，茯苓10克，党参、熟地、白芍各8-10克，当归8克，白术12克，川芎5克，猪脊骨600克，酱油、麻油、味精、精盐各适量。

　　[做法] 莲藕削皮洗净切块；猪脊骨洗净后砍断；党参、熟地、白芍、当归、白术、川芎淘洗后用干净纱布包裹，放入沸水沙煲内煨1小时左右，待猪脊骨熟软，再放适量精盐调味，用麻油、味精、酱油的味碟调食，汤单喝。

　　[食疗功效] 补气养血，护肤养颜，祛除百病，延年益寿。

　　[保健作用] 佐餐食用，适用于气血不足，面黄肌瘦之人。

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