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土豆的奇妙药效

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　　土豆，性平味甘，有健脾益气、和胃调中、补气润肺、益肾固精作用。据分析，土豆中富含淀粉、蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素和维生素Ｃ、Ａ、Ｂ，以及丰富的钙、磷、铁、钾等物质。

　　土豆中含有抗关节炎的化学成分，可防治关节炎。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛、减少胃酸分泌作用，是消化道疾病患者的理想食品。土豆有防直肠癌和肠道失调的作用。土豆还是高钾食物，能防止高血压、心脏病。

　　土豆烤片适量食用可治心脏病。每天吃一个土豆有预防中风的效果。生土豆连皮取汁，每日早晨空腹饮１５毫升，可治胃、十二指肠溃疡。土豆一个，挖一小洞，纳入独头蒜一个，蒸熟食用，每日二次，可治疗神经衰弱、贫血。土豆皮捣泥敷患处，可治湿疹。生土豆取汁，每日早、午饭前各服一次，每次２００毫升，可治便秘。土豆煮熟，用皮敷患处，可治湿疹。土豆煮熟，用皮敷患处，治烧伤颇佳。土豆切片擦患处，可治蚊咬。土豆花煎汤还可降血压。 (李　磊)　　
　

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