鲜虾仁滚冬菇冬瓜粒汤--苏州老年网

鲜虾仁滚冬菇冬瓜粒汤

苏州老年网　来源: 苏州老年网　【大号字还原】

相关信息咨讯

香辣素什锦	香蕉越熟防病效果越好
老人早餐三宜三不宜	老人不宜多吃豆腐
多吃蔬菜巧养生	不能同时食用的18种食物
常吃核桃可降低胆固醇	老人吃猪蹄睡得香
米花鸡丁	老人秋天营养养生

　　夏日饮清汤既能涤荡肠胃，又能解热祛暑。鲜虾仁冬菇冬瓜粒滚汤便是这类汤品之一，它还清中有鲜，鲜中不腻，可谓夏日家庭靓汤。
　　
　　鲜虾仁性温味甘，有补骨壮阳、养血固精的功效，同时亦鲜美惹人。冬菇性平味甘，功能润燥补益、滋养脾胃，气味尤为清香，被誉为“干菜之王”。冬瓜性寒，味甘、淡，能利水祛湿，通利二便，清肺化痰，为夏日消暑汤水首选之用。合而为汤，则鲜香而不滋腻，清润而能胜暑热。
　　
　　材料：鲜虾150克～200克、冬菇60克、冬瓜500克、生姜3片。
　　
　　烹制：鲜虾洗净去头、壳，沥干水分；冬菇洗净，浸泡，切为粒块状；冬瓜洗净，去皮切为粒状。先把生姜和冬瓜放进铁镬里，加入清水1500毫升（6碗水量），武火滚至熟月念，加入虾仁、冬菇滚熟，即调入适量食盐便可。进餐时加入少许麻油。亦汤亦菜，可供3～4人用。

[责任编辑：]

【写进博客】【论坛交流】【在线投稿】【打印网页】【大号字还原】【↑顶部】

　: 版权与免责声明：
1.凡本网注明来源为“苏州老年网”的作品，包括文字与图片，如需转载请事先联系。苏州老年网是公益性网站，旨在为老年人服务，如所转载的文字或图片侵犯了您的版权，请与我们联系，我们将会及时删除。
2. 凡注明"来源：xxx（非本站）"的作品，均转载自其它媒体，本网转载的目的在于传播更多信息，此类稿件并不代表本网观点，本网不承担此类稿件侵权行为的直接责任及连带责任。
3. 如发布的作品内容、版权等需要同本网联系的，请在作品在本网发表之日起30日内联系，否则视为放弃相关权利。