巧手做出美味饭
豆芽饭
材料：黄豆芽200克，黑木耳丝50克，白米2杯，高汤2杯。
调味料：盐2小匙，酒足饭饱/2大匙，香油2小匙，色拉油菜花/2大匙，胡椒粉1小匙。
做法：（1）将米洗净沥干水，加入2杯高汤，浸泡15—20分钟，再加入调味料略拌匀备用。（2）黄豆芽洗净与黑木耳丝一起铺在米上，放入电饭锅中煮熟，煮好后再焖15分钟，打开锅盖后，用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。
菇腿饭
材料：蘑菇10个，洋葱丁二烯/4杯，火腿1/4杯，咖哩粉1/2大匙，五谷米1杯，白米1杯，水2杯。
调味料：盐2小匙，橄榄油1大匙。
做法：（1）蘑菇洗净、切片。（2）将五谷米洗净，加入1杯水浸3小时，再将白米洗净加入1杯水浸泡15分钟，最后将两种米连水混在一起备用。（3）平底锅预热，加入橄榄油，将洋葱爆香，蘑菇、火腿放入拌炒，再加入其他的调味品翻炒均匀，起锅后铺在米上。（4）放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖20分钟，洒上咖喱粉，拌匀即可。
香菇饭
材料：鲜香菇4朵。鸡肉丝1/4杯，芹菜末1大匙，白米1杯，水1杯。
调味料：盐1小匙，香油2小匙，酱油2/3大匙，糖1/3大匙，太白粉2小匙，黑胡椒粉2小匙。
做法：（1）奖米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡约15分钟备用。（2）将鲜香菇洗净切丝，与鸡肉丝、调味品拌匀，铺在米上。（3）放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖10分钟，将锅盖打开，拌入芹菜末，再焖5分钟，最后用饭匙轻拌匀即可。
[责任编辑：]
-
版权与免责声明：
1.凡本网注明来源为“苏州老年网”的作品，包括文字与图片，如需转载请事先联系。苏州老年网是公益性网站，旨在为老年人服务，如所转载的文字或图片侵犯了您的版权，请与我们联系，我们将会及时删除。
2. 凡注明"来源：xxx（非本站）"的作品，均转载自其它媒体，本网转载的目的在于传播更多信息，此类稿件并不代表本网观点，本网不承担此类稿件侵权行为的直接责任及连带责任。
3. 如发布的作品内容、版权等需要同本网联系的，请在作品在本网发表之日起30日内联系，否则视为放弃相关权利。
健康养老
保健
养老
医疗
用药
