彩豆粥
特色：具有清热解毒、健脾利水的保健作用。
材料：赤豆、绿豆、黑豆、黄豆各100克、陈皮一片、粘米少许。
做法：先将所有材料分别用清水浸泡4小时，洗净后再将所有材料放入锅中并加适量清水，先用大火煮开，再用小火熬至所有材料酥烂。起锅前，加少许冰糖进行调味后即可食用。
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